В Ступино приступили к уборке уникальной безглютеновой пшеницы

 

Опубликовано 08.09.2023 11:14

На экспериментальных полях вблизи деревни Беспятово в городском округе Ступино приступили к сбору урожая безглютеновой пшеницы сорта «Спельта".
Из-за дождей работы в полях сдвинулись более чем на две недели, но на урожай это не повлияло.
По словам автора сорта, профессора Сулухан Темирбековой, пшеница абсолютно устойчива ко всем болезням и вредителям. Кроме этого подавляет под собой сорняки, то есть не требует обработки гербицидами. Одна из отличительных особенностей растения — отсутствие ломкости колоса. Это позволяет увеличить время на уборку урожая.
При этом пшеница содержит огромный набор аминокислот и не содержит глютен. Хлебобулочные изделия из нее рекомендованы детям, страдающим аллергией, сколиозом и гиперактивностью.
Уборку завершат к концу недели. Полученный урожай пойдет на семена.