В г.о. Истра открылся Всероссийский гастрономический фестиваль «СЫР ПИР МИР».

 

Опубликовано 28.08.2020 17:36

Он проходит при поддержке губернатора в рамках проекта «Лето в Подмосковье». Это первый в стране фермерский фестиваль таких масштабов после снятия ограничений из-за пандемии. «СЫР ПИР МИР» - не только выставка сельхозпродукции, но и новая форма помощи малому и среднему бизнесу. Андрей Воробьев осмотрел представленную продукцию и обсудил с участниками фестиваля меры господдержки.
«Для нас очень важно, чтобы особенно на удаленных территориях Московской области развивалось фермерство. Наша задача - реализовывать разные формы поддержки. Это и гранты, и субсидии, и помощь с выходом на торговые сети, - сказал Андрей Воробьев. - Фестиваль «СЫР ПИР МИР» развивается, сегодня здесь участники из более 40 регионов. Приехало бы больше, но есть ряд санитарно-эпидемиологических ограничений. Мы продолжим максимально поддерживать сыроваров, фермеров».
В фестивале принимают участие порядка 400 фермеров. Представлено 700 сортов сыра, колбасы, хлеб, молочная продукция, мёд, вина, пиво, сидр, чай. «СЫР ПИР МИР» впервые продлится 4 дня. Участники смогут посетить тематические конференции, гости - мастер-классы, фудкорт с фудтраками, контактный зоопарк, покататься на лошадях. Для малышей развернут детский городок.
«Губернатор Андрей Воробьев взял под личное кураторство наш фестиваль. Благодаря такой поддержке «СЫР ПИР МИР» стал главной фермерской площадкой страны. Здесь вся сырная Россия, приехали виноделы с юга страны, а также - рыболовы, мясники, хлебопеки, медовики, - сказал организатор фестиваля Олег Сирота. - Благодаря фестивалю, многие фермерские хозяйства получили возможность «выжить», ведь во время карантина они оказались на грани разорения. «СЫР ПИР МИР» – шанс для многих фермеров перезапустить свое дело. А это зачастую единственные рабочие места в деревнях».
С 2017-го Подмосковье занимает 2 место в стране по производству сыра. В регионе 32 предприятия выпускают свыше 200 видов этой продукции. За 5 лет при поддержке Правительства МО открыто 6 новых сыроварен и более 15 молочных ферм.