Пасечники в Ступино начали собирать первый мед

 

Опубликовано 25.07.2024 16:15

У Татьяны и Николая Алябьевых, отметивших в этом году золотую свадьбу, небольшое хозяйство.
Николай Иванович увлекается разведением пчел больше 10 лет. У него 11 медоносных ульев. Собирать мед в этом году он начал с середины июля.
Как поясняет пчеловод, сейчас идет активное цветение растений, пчелы добрые, не кусаются - можно спокойно работать без спецкостюма. Позже, когда цветущих растений станет меньше, насекомые станут отчаянно отстаивать свое имущество.
«Мед находится в магазине — это кассета с рамками, расположенная сверху улья. Ее пчелы заполняют медом и запечатывают. Собирают именно запечатанный, тогда мед долго хранится», — объясняет Николай Иванович.
Пчелы знают, как консервировать, и закупоривают соты только при определенной влажности. Сейчас все, что делает пасечник, когда смотрит в ульи, проверяет, запечатаны ли они.
При сборе рамку вскрывают и ставят в центрифугу медогонки. Под действием центробежной силы мед извлекается и разливается по банкам и емкостям. В каждой рамке больше 2 кг меда. В этом году пчелы активные - ожидается богатый урожай.
Фото Андрея Семибратова