Первую землянику уже собирают в ступинских лесах

 

Опубликовано 19.06.2024 11:10

За лесной земляникой ступинцам далеко ходить не надо - она растет целыми полянами вдоль дорожки из парка Островского до Акри.
Лесная земляника созревает одной из первых среди летних ягод. Земляничный сезон продолжается в среднем обычно 2-3 недели.
Лесной деликатес содержит большое количество витаминов, при этом в 100 граммах ягод всего 40 килокалорий и практически нет сахара. В землянике присутствуют витамин С, каротин, яблочная, лимонная и салициловая кислоты, дубильные вещества, эфирные масла и микроэлементы: медь, марганец, хром. Особенно много железа в семенах. Земляника — сильный аллерген, поэтому ее не рекомендуется есть людям с повышенной чувствительностью к ней.
Фото Андрея Семибратова